材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇* H. y: R P& J0 f+ M5 Q" F
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! N- D" t4 j+ Q) v, K
3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 U0 K# V+ G$ _- a
250 克忌廉
9 R: ^! d) `9 M; P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙酒5.39.217.77:88986 y. \: U! g+ w( O f: N
60 克朱古力
! P# U+ t3 x- p. ]; v公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉3 N4 L) A, E/ A
250 克忌廉芝士
V4 n5 H. Y8 G1 t雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb; l8 U8 U$ v3 H) S- |! w
. m0 I0 k$ ]9 S
做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
( D& d# j# [ ^7 |9 F% b公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
5 o; |7 a; U' _/ Y; {& g5 L. c) k) x$ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ ~9 D: O# D9 f* X% R, D$ l
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。( K9 C$ }3 k& T) R) C* m
0 m) n5 Q4 q C* x(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
' p) { e$ A! O* Z2 |2 r
1 P. z: M) g; ]& O8 {+ O. h b/ O! O公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
: O6 H% I4 q, r5 S n4 B; T公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
( W% c j* R& ^0 S7 F. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 t. F2 H- W6 y; ~! m
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 r6 e/ _) _- F7 o3 S8 _
力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇! k7 j3 ^* d3 {+ H5 K2 o
! C: R3 e+ D) w
(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇# [5 v: [% c8 v1 g
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
( v' X6 t0 b4 V b( ?1 x: @+ @公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。
& \ [: ~( X0 w" ~$ w9 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) q# a4 i& E8 _; g
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
: N S& U6 F* p) F公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
! L: Q( ~/ t4 \6 S% p2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z* H$ n4 B& Q! F: @" A$ g# C5.39.217.77:8898(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
- ^- f& E/ u& h% t. b {量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
