材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇; N! T3 E, F, \8 Q% F7 @0 U
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅公仔箱論壇) X3 t0 P/ O6 R" e9 D
3 湯匙水公仔箱論壇' n- D! Q0 k o" J' Y
250 克忌廉公仔箱論壇: X/ _: l. d; u7 }& L6 Z& q
1 茶匙酒5.39.217.77:8898, W2 g7 c; A+ u6 u8 e4 N2 J
60 克朱古力 公仔箱論壇1 v- j) k1 p* s+ ~
1 湯匙魚膠粉
7 c. `! X$ W/ r公仔箱論壇250 克忌廉芝士
, U" P) p$ r3 {) w雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
9 {" Q( }: G! b. C4 ?公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。5.39.217.77:8898! H) p0 B( l3 [8 f" |
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) c, L; G5 \# V+ q
5 R L( u4 u. @1 Y% I2 l0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇 K! E7 F8 L8 S y" f
& c% O' D" N1 g' T( Z(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
3 u. Z+ A* o2 R4 s# Atvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- c1 N' w4 T
( m: R3 c3 D! t0 @5 C; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 0 ]% F. V5 H( s2 {
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
* O6 h/ M# y# J2 w$ K; Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
6 T g8 z G- C至少兩小時至凝回即成。
1 P8 ~$ C/ `) X8 Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' ?0 }, a% x1 A7 R
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
m3 O: s2 r9 S& w V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇) a& t: D" {; j5 J
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
/ K# M' s/ U& Q8 C, s% ?+ g. \. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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