前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。; a. z) u% y4 z+ l; e, E
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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( e. j3 S2 ~" q/ ^3 s1 n$ I5.39.217.77:8898我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。
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. g1 P: A/ p% K2 ~5.39.217.77:8898就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。5.39.217.77:8898) u' N1 J% H5 p7 V1 |
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; r8 k/ R- n! i, Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A5 T# A! `$ V+ g- e; T
在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ S' t4 z/ {* j' }3 q% ^. w
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。5.39.217.77:8898. Q& E0 q- e) n- g9 a Q7 w
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/ v1 F, C: O2 } V' @& ~tvb now,tvbnow,bttvb品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。5.39.217.77:88985 N5 e% g; H; G
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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6 C' H, @! z4 y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆5.39.217.77:8898/ A. s# g0 C% ~# M) n
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芥末鸭掌
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+ H$ O2 k0 y, \, s" E0 o' P5.39.217.77:8898松仁香菇
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盐水鸭肝公仔箱論壇$ ?1 @8 M% n# l8 [. H! p9 E# A6 I( d
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' c: ^% Z. d$ w& P: ~tvb now,tvbnow,bttvb浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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1 K$ z1 y8 `7 ?! p5.39.217.77:8898火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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清蒸鲈鱼
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, d& t) ~7 U, o* ?6 Y6 }1 Utvb now,tvbnow,bttvb上汤芦笋和红烧草菇的和盘tvb now,tvbnow,bttvb' H3 G1 n1 O/ B( c( c/ w/ l' x
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7 \3 v5 |$ d1 I8 n- D# e2 `tvb now,tvbnow,bttvb大师傅终于开始片烤鸭啦。tvb now,tvbnow,bttvb% O. i" b* A& q; a0 }0 E
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4 p/ T. z4 r% ^2 E公仔箱論壇刀法娴熟
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: f) @& h1 j6 J0 F4 Z* d) u放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。公仔箱論壇- V5 h( t# ]) n; g- d( J% E
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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: e2 D6 c) L' N- W: G' W5.39.217.77:8898鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 5.39.217.77:88980 u* c. Z8 J; I4 g$ ?4 H3 ^
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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4 z& G M3 _, f: ?8 d公仔箱論壇有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！5 Q; Q; r. {: b" j, e7 y
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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3 e/ \, b2 j H+ J1 X9 y6 ^" h5.39.217.77:8898我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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; _' n. m* X4 Z2 k- o9 A1 l( Atvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。公仔箱論壇3 J7 {8 ~5 M$ o( k
: B. z4 C8 H: U& t/ d我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。5.39.217.77:88983 e/ b: }' I4 D( `
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网球主题小厅+ w$ ^# ]! L0 v
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！5.39.217.77:8898" e( a+ Z1 E; N7 q( t& p' K% p
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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