材料* g/ ]/ g8 `9 k; W3 a
白米 3杯6 M* @: r! q2 a6 g$ G1 }. t* g' U
雞胸肉切丁 300克
) n/ r$ J' ^! O6 w5.39.217.77:8898鳳梨切丁 500克公仔箱論壇/ A0 V# Y- a0 ~
剁碎蒜米 1小碗tvb now,tvbnow,bttvb/ c) B( I) _9 ?/ n8 @
辣椒切片 3條
, [* \- ~7 R. d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
' J$ u* `2 G4 N" R+ c) V5.39.217.77:88981.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
0 u* f0 f, L! i2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
% z. I& v9 W3 g% w h7 i3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
, l- R3 t; R( |# [& j2 X4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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