馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
- y/ f) |8 W( G) i. f* x! I, |7 qtvb now,tvbnow,bttvb這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。tvb now,tvbnow,bttvb, ~" g4 \+ b6 v) C5 t
# t* j: J: T' J永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
( h, X9 M- j$ F2 @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t% M8 [$ U$ o/ I5.39.217.77:8898湯底香濃而不膩. H1 H3 ?6 A0 C& {* P9 F, Z
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
# u; U, [/ Y3 _6 A- U r& d) J公仔箱論壇
: @5 A4 B' `4 g公仔箱論壇“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
/ x/ W& l0 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a* M/ y- W7 p% G) O3 B陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。/ w d" O0 b: A7 x2 @0 r. o% _
9 j+ i4 w( q" r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb角落賣“阿公咖哩卜”
6 \4 Y! d- ^% N; X2 w/ D公仔箱論壇永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
& z- F5 V$ V9 P/ z; j9 }5.39.217.77:8898/ _" }. y) d9 ~1 D( }
雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。* [ g* J$ Q9 A, W2 w* ]! o
公仔箱論壇 N) ^3 u8 [6 @& q Q' Q
原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！
6 @- c, y. }( stvb now,tvbnow,bttvb
' q" Q E" y1 ?- i4 ]' L9 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
5 Y0 W* S. d1 E% i8 u5.39.217.77:8898芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。公仔箱論壇& A- r% A( P& g) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 g" d8 u* l; A8 V
“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”
7 P: V: ?! G" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, _% `7 \: G6 R
說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
) K. A- C. ]1 L* N! Y+ M
0 S6 h* Q! `/ v1 ^+ g4 Otvb now,tvbnow,bttvb
2 G/ d$ W( `4 O# W5 c公仔箱論壇介紹主角：永來香茶餐室% n. @; {" ~3 Q' L9 L
檔主：陳淑華/ J+ S M! `( V1 R
|
發表於 2010-8-2 12:42 AM
| 