【材 料】
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扇貝 4顆
- K3 V+ H; l/ Z( T4 R) \% B( P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克 公仔箱論壇7 K5 b- j+ u" M2 n8 G
蒜仁 8顆
5 L& o9 V' `- G5.39.217.77:8898蔥 2根
# K+ u. l, V( w* \. r6 z9 m3 r$ u公仔箱論壇薑 20公克
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( m& \' ~5 `6 q" W公仔箱論壇【調 味 料】 $ ~, ?8 s* l9 p" ~9 k
5.39.217.77:88981 _# {+ @% U/ b: t
蠔油 1茶匙
9 {0 t. ~1 A2 H; K; ~: f2 v5.39.217.77:8898醬油 1茶匙
, ], E3 B4 _8 Z- d公仔箱論壇水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t' G: L$ U" _3 e i8 p
細糖 1/4茶匙
4 i( G+ n9 p3 ~ U$ g料酒 1大匙 公仔箱論壇$ ]1 v- L/ t0 ^) Z3 ^& \
沙拉油 20㏄
% }; f- q/ I$ h) T; Z$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 v6 Z! D+ f" d* g- R% x
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: D; _% t) b' ^$ y2 ?8 d【做 法】
4 Y: H( a3 R; X% y公仔箱論壇
: _: a) o5 ^7 k. c B8 T5 w3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; _( x2 z- M4 ]+ s. u
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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