【材 料】 公仔箱論壇/ [9 K2 |+ c$ w1 s+ m5 G
! N' x3 w: m* z6 J9 k3 B* u3 `! Z扇貝 4顆 3 X0 M1 O8 F% a# O' Y6 h
冬粉 10公克 # U, e. }& Q4 A7 i
蒜仁 8顆
' z+ a, Z0 {) S& I' V( f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根
L$ Y% _( M) I R& d5.39.217.77:8898薑 20公克
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【調 味 料】
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7 W8 p( R* B1 [' L) D+ L& F蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 r% T# Z; L1 h" D
醬油 1茶匙
( h5 @* s2 m& Z: J4 q" z水 2茶匙 公仔箱論壇% z3 _# x, F1 r* J% Q! T
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z, ]7 P/ w+ J6 Y h
料酒 1大匙
0 {5 k q6 _* P0 X沙拉油 20㏄
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( D: F& m; H6 J5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 `+ \5 ^ s/ U
! b6 n E( G4 itvb now,tvbnow,bttvb1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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$ p+ I4 }9 n* e) ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 ?+ a; B6 R
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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