【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W) _: M. R% y" U& b
7 S) N. K& K, M/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克
" u% P- A1 A' R: H9 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克 5.39.217.77:88986 y7 f+ P4 P4 s4 t5 R
薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 [2 I3 w. P' D0 r
紅辣椒 30公克 1 @0 C# N4 T" Y6 \7 n
大蒜仁 40公克 # L& t( y+ ^; [& ~8 T r
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【調 味 料】
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6 B- p) N& x/ s' m9 Y e醬油 200㏄
. D/ @0 O' p: P9 M公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
5 U' E6 g% }6 s! e! r5.39.217.77:8898細砂糖 3大匙
% _: x8 X# E6 ]( H/ B8 z: [/ T* U, ?5.39.217.77:8898水 800㏄
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* V' }; e7 F. V- A- f
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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1 b$ h8 F7 t: i3 C5 a' j2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。2 f' h8 B, O F) R+ n9 i
' i+ R: H3 G, U' ]& p4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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