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% c+ o# z: Z3 v! R3 wtvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。
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% B+ e, X; ?# S9 W, d5.39.217.77:8898生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。# P- K. L* D8 R6 O. \$ V; |( g
6 I9 r6 l% x% I6 x1 S2 d1 C5.39.217.77:8898残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77:8898! s3 Y1 e* W+ s0 l
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。; j* ~/ N6 K6 m, s2 }
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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0 d! q* { g& O& M4 G! r9 w公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。. f( g& ?- ?3 q1 ]: N4 K S
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇; d4 r0 F6 m; G
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。' W# i$ _' g$ n) }' }. J( n7 V
5 z- e) O# {8 B5 E4 Htvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。4 m8 u% t; U/ H) d+ R
/ T: X7 s: S7 B6 p' H2 l7 L公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。# L3 E1 G$ ~& P; A& ^
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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- o9 n: W& S9 e5 b8 j8 q5 `公仔箱論壇不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。* c9 v+ g: |# x$ a' L
o W. x# U) I3 I) K) i. i鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 h& }! y' y6 N
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.77:8898' Y; @( G' a( B- n Z- E c5 }0 b9 j
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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# T3 ?# C4 Y4 A$ G# k9 {6 V, G! ?后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇. G. g; V# t, q% q# C
E" J, D+ v: o8 L$ A3 O1 V5.39.217.77:8898想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' h- I8 F* [/ @# \4 R3 C3 m
- M5 C9 @4 D; e; |0 x) q然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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, f& |* h1 }6 H5 J+ {( h1 l然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
% ^2 X' B3 ? |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 ~5 D/ a" j# h) u( z! I& j
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。, V7 R$ p; Q2 s' g5 {9 Q4 ^) [# N
% X9 P R+ J0 z9 O好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。; \% J6 H( a: n
. D* C% J' V. ]( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。6 W% C: O( K- Y
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渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇, i# N2 w) |5 k9 Z! U4 g
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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9 R! T# r3 q" G% S0 Z4 ?( D: Z9 r5.39.217.77:8898骄阳下的芦笋地。5.39.217.77:88987 C0 D w( u( a2 q
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 5.39.217.77:88986 r _1 O+ F( e9 f. y
; B- @5 q$ X0 \) z$ z2 _9 W4 H芦笋就是从沙地里刨出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# Q' _, t& H4 N
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( ^) b7 ^1 F# Z4 A+ G$ [4 O! N1 A白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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6 \( {/ P" N; R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。5 \: q. k; V( W4 s+ P
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传说中的头水紫菜。. x+ J n0 L& G1 j3 p5 E
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, l- M- b$ j0 |2 z8 S) }: Z5.39.217.77:8898渔夫厝自酿的青梅酒。5.39.217.77:88984 ?/ ~: }7 e1 V& ^, F
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。5.39.217.77:8898- p" p' X# H+ E- }
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2 X |" Z, n/ [9 S公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 Z3 g* ^: @6 E) f7 D8 b
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6 M) x. u- x* J0 |虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇$ c' k$ V& C& C3 u/ q
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5 G5 x' M* c- a. Y8 F: P* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# V+ O5 _5 C! }( ^5 l K7 q
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb6 _% b$ b, g9 V7 Y& O' e8 h* b; z
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。5.39.217.77:8898& z4 f9 t8 e Y% {
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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