【原料】tvb now,tvbnow,bttvb# T/ V( U! P4 w. U4 g
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。公仔箱論壇* L: m b2 h: V2 d8 A& b G
【制法】& U$ n% a, m0 |/ @3 j- c
先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
) z3 E; u3 q; e* N8 n) H4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ e4 [& b4 z# S9 k Z
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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