位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。! c4 N4 x1 n. N2 g/ i" Y7 N
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。
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說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……
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+ {7 c) N8 ^1 R6 B! i6 k7 c4 t9 |3 ~ o6 b5.39.217.77:8898金香燒味拼/RM255.39.217.77:88983 G K* @! a4 k: C/ y2 f$ L4 V/ S
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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夏果醬炒帶子/RM30
3 D, m3 Y5 ^& _3 b; g* g _5.39.217.77:8898一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。
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上海湯拉麵/RM8.80
1 d4 f' J; \: w5 j! v0 N4 O5.39.217.77:8898店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。5.39.217.77:8898+ _' T8 E0 ?# v: w
+ e( ?& w& N4 R$ j3 N( J鐵闆老鼠粉/RM125.39.217.77:8898( E$ N" ~9 S2 |
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。5.39.217.77:88989 Z8 f4 g! ]% {6 `) p: m
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6 f4 @0 r P6 I# M7 dtvb now,tvbnow,bttvb松子蟹松/RM28
8 a8 C* L T$ O0 [0 Z' U公仔箱論壇顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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