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[中式食譜] 六月黃五穀米飯

材料
! S! V' H( H. O" b: g  w' e9 }+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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做法
  Y6 A+ _" g( V- Z4 o1.五穀米浸 1小時,取出,加入 3倍水煮飯熟。6 @6 X; a' Y' D1 d1 c+ [. I7 v

. m1 M& I. C, Q公仔箱論壇2.冬瓜肉切粒,汆水至熟透,隔水備用。
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- i7 C- Z8 z/ ^1 P/ c. u: B公仔箱論壇3.下少許油至鑊中,爆香薑茸和葱花,下蟹粉同炒,放上湯和冬瓜粒煮稀,加入糖和鹽調味,最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味,但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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