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[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽, Stephy竟然說:「我好花心,每次都想試幾個……」?那方先生豈不……勿誤會! Stephy說的不是愛情觀,她指的是對甜品,每次食上幾個甜品才吃個夠,坦白說,哪個女生不愛甜,面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁!
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; W5 I& l  S7 y( W東瀛蜜桃分四等
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! B7 o5 u* X8 [* X, p4 Z7 M公仔箱論壇每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多,近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎,日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級,特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多,其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃,果肉軟滑香甜,桃味濃,而清水白鳳桃清甜多汁,卻桃香稍淡;想口感豐富一點也可選黃金桃,肉質較厚纖維較多,聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造,除一個個粉紅多汁的桃外,更有不少桃製品如果凍、桃汁等,同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成,想嚐就要等等。
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" O3 P( `8 t( H' f/ p$ A公仔箱論壇半夜思甜瞓唔着
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■清水白鳳桃( a)
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* }8 I. |, S. ^  m3 ~公仔箱論壇「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品,尤其是西式甜品,好似燉蛋白、奶凍之類,覺得花巧得來好靚又好味;好多時半夜都想食甜品,搞到瞓唔着,同朋友周圍去搵呢!」迷到如斯地步?「係呀,我花心,又心多多,一人一個甜品都唔夠,兩個人起碼要四個,一人一個,兩個 share。」那,可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢?「有,曲奇餅、芝士蛋糕都有整過,最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友,結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生,但,都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet,為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西,更會多一份堅持同動力呢!」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。
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■黃金桃( a)
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■白鳳桃( b)
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! G, s9 k* k, ?3 n5.39.217.77:8898邊吃邊爆汁2 ]$ X* v5 N# L! h: P" ~& V' M
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃, Stephy情不自禁拿起來聞個夠,「好香!」「日本桃正值當造,又甜又多汁呢!」在場的小谷(谷祖琳暱稱)接着說,更即席拿起來示範了一道全新甜品呢!最爆笑是, Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口,還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人?「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水,做特飲應該幾好,好似水蜜桃茶咁,飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。
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. u/ `  P: _/ X& \0 r( e3 I招牌糖水迷你版$15/碗tvb now,tvbnow,bttvb' {. E2 v% w+ H" D5 I& C. ?
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(左起)冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。(最少兩碗)
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紅粉蜜桃$29
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選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒,桃味突出。
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- J/ G. V& M5 \6 ~9 Y4 A8 h8 Q5.39.217.77:8898軟心醉蜜桃$29
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白酒與桃的香甜味道十分夾。 公仔箱論壇8 W" p" b* X' ?9 N$ ]4 |

3 W; S7 G' h+ F冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22
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竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕!
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0 C2 X$ b1 u5 ^; p■白桃果凍$17( b)
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■和歌山白桃啫喱$29/400g( c)* l- R9 a% p9 T' |: u

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) ?8 S2 v0 j1 x" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■和歌山白桃啫喱$13/180g( c)
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■河京白桃$60( b)
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0 ~  U6 G; R, J! O! m% m公仔箱論壇■水蜜桃冰$20( a)5.39.217.77:8898* T, O, \" f6 s0 |

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* }" V( w, \) `  V3 x! l' T& z■神戶居留地白桃酒$11( d)+ p" d. D. t/ o

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& @; k1 J1 f/ T$ n- A- m5 C公仔箱論壇超筍價甜品
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) G, }; W" P6 u$ L5.39.217.77:8898素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌,炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品,選用的是日本特秀級超靚水蜜桃,來貨價都要近八十元一個,小谷推出的限定甜品卻一律只售$29,初時還以為聽錯,「做推廣嘛!我不嬲都鍾意食,有靚食材就可以整到靚甜品,我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」,小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃,如此落本只為大家吃得過癮滿足,終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。
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7 S* }1 t' E! b8 S9 ~' Q3 c北海道牛乳系列迷你版$12/杯公仔箱論壇" c: W+ v3 K/ K5 P: Q  x& N, a

" m8 d0 `+ P2 @公仔箱論壇(左起)朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。(最少三杯) tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 ?8 l! L* I; R: c& o1 n+ q

$ {* o( I" }- q9 D- t雪綿蜜桃推廣價$29
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雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成,配半個新鮮多汁水蜜桃,賣相超吸引。5.39.217.77:8898) j6 r0 g! ~" o2 Y+ N) _0 c1 X( I4 d
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小甜谷 (西環爹核士街 1D地下)
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