[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！6 S# P$ u9 e9 ?7 f1 q( s

東瀛蜜桃分四等 p/ S$ ?: N+ x5 G; T4 n: F% g

每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。公仔箱論壇& s' [& L; o9 ]( O( b/ k# D4 C9 d1 K) ?

半夜思甜瞓唔着 tvb now,tvbnow,bttvb$ y- l- W1 B7 S1 y

■清水白鳳桃（ a）

「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。

■黃金桃（ a）. _5 E, m& o+ c* C, H

■白鳳桃（ b）5.39.217.77:8898  m9 P4 {+ `$ O- i/ v3 k! Y

邊吃邊爆汁5.39.217.77:88987 X) B( c1 H: p' L3 v  l
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。# C; l0 L- v( g( m& W( c9 L7 G$ ?! V

招牌糖水迷你版$15/碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# U  Y4 u( ]- y2 S9 p" K% Q7 q) M

公仔箱論壇4 j5 \2 m7 ^/ L6 N1 X3 q
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗）

紅粉蜜桃$29

選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。 , w* B/ N+ ^- r) ?6 ?2 S: \
tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 g9 _+ U) I5 |, K* ]3 i" u* [
軟心醉蜜桃$29

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% f7 u! r, r
白酒與桃的香甜味道十分夾。 ) W/ Y- J' z4 T

冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22

竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕！
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 u5 _. Q" v

■白桃果凍$17（ b）5.39.217.77:8898, ~) q$ Z; p: L4 U" Q

■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 F/ j7 R% z( b
tvb now,tvbnow,bttvb, j8 z9 @$ h5 W ?

5.39.217.77:8898$ `; }4 \8 x4 p( _2 f
■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）tvb now,tvbnow,bttvb6 i% e# t: j& B/ f
tvb now,tvbnow,bttvb; D3 D" T9 A5 [' [3 D- K3 q

■河京白桃$60（ b）0 Z# N" O e: [, B% ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: ^( |6 r, q+ o( |& P) K
■水蜜桃冰$20（ a）; t" m N& u3 }6 c7 K

■神戶居留地白桃酒$11（ d）
' Q7 f/ m* c0 _- n( O5 ^
a.源興食品有限公司（ 2718 1103）: |" c ^* P4 A, [1 h% q
b.肥仔號（ 2718 7207）
c. city'super（ 2375 8222）
d. UNY（ 2337 1663）
4 Q4 p, x# Z8 e4 v5 I6 Z- _( ?
超筍價甜品

公仔箱論壇6 v/ E q# K# N! i- X7 I
素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。 1 g% B3 ?* E2 Z# H
5 _* l! x) \7 B7 L+ K1 X
北海道牛乳系列迷你版$12/杯

（左起）朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。（最少三杯）

雪綿蜜桃推廣價$29

雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成，配半個新鮮多汁水蜜桃，賣相超吸引。5.39.217.77:8898! O8 O$ h9 N( M% E* o" T, _, Q0 ]- z
公仔箱論壇1 B* c" U6 s. |8 L7 ]: x
小甜谷 (西環爹核士街 1D地下) tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ e f$ c& V" ~8 F
5.39.217.77:8898) B# R* \8 j8 j* s5 j