材料
% q! V2 u7 v9 \6 S# v硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量; ]5 ]4 b% O0 Y, g; \
5.39.217.77:88983 l: C( G, I3 i+ q7 W
# |% a7 b9 ~0 D) h7 \8 P做法
! I/ u. C6 s. `8 \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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l k3 \: B+ x3 l2 y; D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z5 J$ |1 y4 K" p) G* P! g; F
! b; j8 Z$ B+ r# ~5.39.217.77:88984.將青芒果開半，去核切片。
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' Y' f: R O3 F* r) J公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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4 D4 [! D1 i ]1 C" [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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2 I( \/ J2 K* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。公仔箱論壇2 E4 z0 ]/ j7 K+ u
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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