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[中式食譜] 潮式手撕大龙虾

主 料: 龙虾约1.6公斤,西生菜320克。
+ M' N0 M! o0 U, F, \2 d5.39.217.77:8898做 法: 1、将龙虾削净用上汤(火台)熟,起肉留头留尾,龙虾肉撕成条状。 公仔箱論壇, [. l+ T5 y! O0 U  p% U
2、生菜洗净切丝垫底,将龙虾条放在西生菜丝上,放回龙虾头尾砌回虾形,食时将龙虾条拌匀生菜丝,蘸潮州桔油佐食。
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