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材料tvb now,tvbnow,bttvb# e, t/ P4 S: ]/ k" I
鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙- Z9 u8 M9 l$ s/ R7 I( A
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L6 O7 u f3 H4 G1 l" z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' P5 a' n: f" ^; L& ^
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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# |* z1 j) F! L" i5 c5.39.217.77:88982.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。公仔箱論壇2 f& a6 S8 X: x7 _
0 q% o& o% }6 y( \3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。
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9 V) C/ H" Z% V' w0 j+ T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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