1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。# D" s/ P) G }) _% |( p
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; F0 g6 I& J, i7 F3 p% Z) y$ k
豈止 Fish& Chipstvb now,tvbnow,bttvb( s9 T% p# w$ _1 u
 * W" G5 j; H5 n" I8 e
■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1685.39.217.77:88985 @/ N5 V! w& |; J5 l
5.39.217.77:88987 N9 u0 P3 n) P4 G
沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
9 A6 G7 o; [4 \( Ztvb now,tvbnow,bttvb
# P8 W/ u5 o8 W5 ^. e5 |! b思鄉病靈丹
K3 L; b& B; M$ R6 U) F公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
) r! m" K- C8 r8 T2 I7 D4 D
7 y5 r0 r& e: f$ z( V7 i+ f( ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 h8 [. }6 c. s
■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
$ T' L# [" t& b# W! t$ H* ^5.39.217.77:8898/ j% T8 X8 d% `2 \! x8 D. o6 H6 q
" O. Y: l6 l* h2 p8 `7 J( N5.39.217.77:8898■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) I# x6 a2 i3 L5 [; A
3 i+ {& v P! T7 B: e
左右拼出 Nation Food
0 A' y) a: n- ?5.39.217.77:8898英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。5.39.217.77:88987 p# |$ f! K4 ]/ j
公仔箱論壇+ B& r; D1 ^# g9 M- f8 P0 [' C' X
+ _3 f. w4 L# H9 Y& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
/ h$ @5 c3 T9 D' c" ]
# v1 g% o+ P8 I2 M7 W6 E
% R) f2 V* _- s8 L$ k% B3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
2 {2 p. r) f: l0 K5.39.217.77:8898
3 z" a4 C& x$ _+ ^1 dtvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
1 C: [7 E+ _9 v( k( X' e公仔箱論壇1 M* f3 z7 g' b7 X5 F. @ W+ b
正宗 English High Tea
( M( {8 C7 u: t# {3 q }( S0 Q+ G 5.39.217.77:8898( }% w0 o2 Q' T/ F, F% L
■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！tvb now,tvbnow,bttvb- q" P& _, X, D2 Q+ N9 U7 q% w( H
+ W6 W3 P& `5 J3 @9 n
Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
/ e2 F" }8 o; v1 T& T u; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [+ h. M8 f: m+ ~9 w% r公仔箱論壇 5 t$ w$ P2 w- U
■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
' [& `7 T* `: V% L& j5 D9 G! A
/ s) L( [6 k A1 g' D( H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & w5 I! w- h4 ]4 l) R$ p- W$ e2 ^
■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。$ \+ K! W: j: Q3 C
+ o _1 c) D0 W' I6 v5 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! i7 |/ q2 r$ P' d/ Y: ~
■ Portobello的高樓頂英倫風情。公仔箱論壇1 B1 D$ p9 I/ e( g9 s
" M+ k' ?6 P/ dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 T2 c3 ] C4 `: h
F6 Y+ v- G: e% h, Wtvb now,tvbnow,bttvbPortobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ C9 }; p: @
tvb now,tvbnow,bttvb" O$ L% ~/ j: u$ S+ B) N# S1 J. a3 A
 5.39.217.77:8898# N4 i) b- l- g0 g: Z$ V
|
發表於 2010-7-28 06:40 AM
| 