1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。+ o0 F( p# }. T- Q/ I# @- K
& G. ]0 b' ~8 ?9 \7 V' {, Ptvb now,tvbnow,bttvb豈止 Fish& Chips# @6 z# ~9 ]- o( P) D9 \0 j. ~
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168) ^; y% w+ F8 B; V
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb( L7 [$ w; W5 X0 [$ [; `
: h* P: [4 X' ^5.39.217.77:8898思鄉病靈丹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& C$ j: n6 j9 H$ ~) u, C1 N
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 l9 N8 {1 w' ~9 l- ^1 w
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6 t/ [: o1 F- h# Z: w3 ^6 {■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1485.39.217.77:88982 K; v! d% a2 t- [3 P1 L$ o0 V
3 G6 f: o1 X. |8 i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& ^' ?4 G; q6 x1 O v% b# x- e
■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1709 H' q/ W- u( y8 c+ K0 ^
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左右拼出 Nation Food
' @# j- l: B/ K3 _7 s. x英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 V4 |9 Y, q8 O5 s7 X4 Q
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" w1 m( J/ W2 N3 F" B- t■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1486 {+ k! A" q9 ?& \
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)& ]. y' T- J+ z/ B6 T, w, A
" _$ Q6 _! V1 X. C/ ?) u1 N公仔箱論壇正宗 English High Tea
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2 a7 [ \$ ~4 y" t; W0 |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ $ ^5 m: I. I/ F- F! {+ U* W
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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# v" C" G' [9 u" |5 u1 H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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' n* x: S9 z* Y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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% w* u) s/ `* t$ a' E8 V- ~/ S+ \) L公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)4 Y4 A F( B9 w# Q S
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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