1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇8 s- z x0 x* g# s9 c. V
! `, ]0 @% j/ k5.39.217.77:8898豈止 Fish& Chips公仔箱論壇 }/ V% D( e9 R* `
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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5 x) l5 e' W/ q0 K. X0 E# X. jtvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 c! c; w3 X2 W& f
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思鄉病靈丹 tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 Z- ?1 v' {0 X8 a
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。5.39.217.77:88988 g8 B, q O! ]& \0 n6 Z
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148) ~- ]3 ?' B3 j5 K+ t4 Y
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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4 x2 }% U1 U' y( Q8 K6 c. e2 P左右拼出 Nation Food 公仔箱論壇( Q; M% ]; u5 c) ?
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。5.39.217.77:8898: N/ f# _5 \$ u5 d5 [; s
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' s, L T$ k1 P C; }tvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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; x) `0 I* j9 K9 k, R r■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 K+ d& T2 \; w6 |; V
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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4 S; M7 `3 f0 D, \* F正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇) C6 ?8 }0 ~! o7 I+ W4 {; T9 d# I, b
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ # Q( b5 t$ o. `1 Z. X0 U5 }
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1 v2 w, v/ \% f$ P5 U/ x2 \6 e, a■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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$ A2 Q7 ^' E% o' B- @ n■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# @ _" a% P3 }( \3 u9 M
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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& h8 d+ B7 {3 R' I2 x! |公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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