材料
4 G N8 E$ ?) U F7 p公仔箱論壇蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, Y. m/ x$ s9 B3 @
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- `+ [2 D o4 w _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898( w# b% Q3 T! D u$ f6 y$ v$ X
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。5.39.217.77:8898* N( O7 g! k" B/ X( E; s- O
/ `( v* x; q2 S; h2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。: \+ N) Q- R ]7 L( [
$ E( p% l( A" X5 U公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。5 c+ h7 s+ `8 i7 R6 G
9 {+ ~6 x% }5 k5 u公仔箱論壇5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
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5 ^5 l+ n$ Z8 n, n6 U6 J7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。公仔箱論壇; A0 l) _- j! \ p
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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