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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。公仔箱論壇9 A/ }, [9 ~) d
. _7 H( |$ H+ \- R我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 K5 {& f0 f: E
8 B% L8 Y9 V% G4 i! ^/ Y# `* N, ~tvb now,tvbnow,bttvb我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- ~9 z$ A; A+ ^
`( e$ h& |1 C' y, Y: v' D而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。公仔箱論壇% }! o/ V: D: |6 z
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 N4 {( h1 ]& B
+ L: S$ i o8 X% k) itvb now,tvbnow,bttvb南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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- V; M6 Q- M7 U1 Rtvb now,tvbnow,bttvb正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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" @% ]" I4 F* M! A4 N. r+ z7 E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”5.39.217.77:88983 p+ n5 Y( u- {6 j7 ]7 _+ z, u
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从此，“西施乳”就在民间传开了。
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$ l" }! g4 K' I& b+ v# D* \而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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7 N; K0 ^0 b+ O" ^( N2 E0 s ^tvb now,tvbnow,bttvb当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。/ L" a9 F) Z/ s4 c+ h
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
& p& x3 X8 J4 d6 a* t! [$ _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O$ H( J1 L' W: u! ktvb now,tvbnow,bttvb其实，河豚的肌肉中并不含毒素。5 G: ^) ?# q7 T7 }
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。9 e" k9 r5 g) j1 P1 T$ ^" N
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。tvb now,tvbnow,bttvb) T# i8 m' B: d( F; g
1 r" W# M3 e% ^' P8 V6 |8 `) E特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
6 x; N$ ]" O. U! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 P# L6 S! @# ^- [% A
近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% `+ z* q% O+ ^
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。公仔箱論壇$ | u( O1 g3 b) u8 C
: ^9 Y1 n( [$ V7 a4 ]6 E: H公仔箱論壇于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。 `) s8 [1 T- F! F' B& j% J) v
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/ O: ~+ |/ u' j& \# s/ K; ~4 D- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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, B6 e8 b+ i* o* \ U5.39.217.77:8898中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。5.39.217.77:8898, V4 j, l0 A+ [6 B) r
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0 q3 Y+ |0 p7 ^2 R( w. }1 {3 Y' A公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。# f7 m- @; A& w7 W7 I
% J8 \% w. u6 c1 N9 \# j1 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 @. ^( V* G0 z
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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* c; U1 Z/ k. ~3 U, e公仔箱論壇我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvb now,tvbnow,bttvb& L+ @1 g. q. y( G4 j, R& g" u
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更加珍贵的白河豚。tvb now,tvbnow,bttvb+ _; N* d$ e7 A8 i9 A
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8 b f) A0 X: ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ l) k+ d9 @5 \& q9 ^( B
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。- r+ q; [* e- {) K9 z
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- j- ~) P. W: Z' M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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4 e% G0 B. Y0 M4 Y河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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红烧河豚。5.39.217.77:8898" Y, Z# @: t$ f0 p* n) j
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- Z4 v3 }% V3 m$ b/ \$ L- f
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/ {: M6 l8 j+ B7 w& ^8 @8 Y; u肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 9 L- P4 G3 J( i% @+ J2 Q4 k9 S
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! G4 s+ {; x
0 d7 n! D/ f, u$ a& [/ p/ B1 g% W5.39.217.77:8898正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
) G+ U' _- h3 S8 _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U* Z% M- y1 H3 \' E/ E5 x想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。5.39.217.77:8898 @, [+ L" L0 h4 r8 J& `/ r$ ?
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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/ m/ b# z& I4 Q: M" I& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。tvb now,tvbnow,bttvb/ O. [3 u1 ^6 m$ ]9 }
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.77:8898' C* R/ s Y8 A) a+ a
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1 D# q: I, c4 x/ u: f! }+ b4 G海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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