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. ^9 ?6 I# F5 J2 g' S公仔箱論壇河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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0 Z6 v+ p, z- j: a2 R* O- s! @& G2 o5.39.217.77:8898我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 F1 D$ h7 k# G' i
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。5.39.217.77:8898+ _4 A5 S; k/ q, v$ y0 X
$ R0 L: V+ W) s, N& q/ u公仔箱論壇我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* c& @8 D, J9 i4 N
& L+ ]& O" ~: L+ V而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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. k& q% v/ R6 g" C9 A) [% l公仔箱論壇河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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/ U9 S/ `5 x8 m* Htvb now,tvbnow,bttvb南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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- d$ o# J7 p8 k# K. w2 b6 B8 C公仔箱論壇不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”5.39.217.77:8898/ k3 Z& P6 l- _
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从此，“西施乳”就在民间传开了。
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3 @* b# U( |8 c3 L1 [# H公仔箱論壇而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。! P5 ~ ^7 z8 T7 L/ o2 A6 B4 B
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”5.39.217.77:8898% k5 u4 g2 q: Y5 u5 `; |" w
$ d' E& M6 e6 ?0 \8 C3 }5.39.217.77:8898要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。" W1 _5 T$ l. p& A
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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- U, W+ } E! z: V* K# `- P) V2 b公仔箱論壇其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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! k. U. e! o7 b1 i5.39.217.77:8898海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。! [% w/ n* S D! [; D0 {- p( u
0 o/ M: A/ J$ Y: z# N# V特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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$ F: \3 g4 h& M' \: }5.39.217.77:8898近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 W- z/ q7 \2 u, n
8 {, o* c1 ^) P; g而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ `9 o& F/ \- q) l5 ^% s
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# K c4 q* ^( i, F8 g1 u" b5 otvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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8 s* X# W1 Q+ G1 X公仔箱論壇中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, i- u+ e& e3 m: P
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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$ C- w0 D1 e( Z( J' L5 W) V4 C7 p: ]公仔箱論壇我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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( `1 @! t9 `, A9 I2 v7 q- l6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 { i, y% I5 B$ q
更加珍贵的白河豚。/ F7 ^) R! C! h, L* w* r; D
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( }4 k0 h( J6 q; u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb t" u$ i' G2 B, z' j" v
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。6 O$ I/ w* D) Q: _
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。( [; r+ c) J( r" w7 w
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( Y" Z! D/ J- B& d( V# B% R6 s5.39.217.77:8898河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 tvb now,tvbnow,bttvb" F- w. u& _( P1 X# b
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6 l, ^$ S B8 S; S# B5 S8 g; X) |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。公仔箱論壇/ y; b m$ Q; S0 v7 L3 o* L$ l& D( p
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。7 W. J& U* }0 ]) B
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: {$ K y8 O: {! r+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 k- b; V u& B" `/ G5 ^2 b
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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) w; R! L' M9 A- M- H4 n6 G正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。tvb now,tvbnow,bttvb# O2 V: ~9 y' t2 i* W
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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* h: j: d. @7 ~8 m& v/ k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m; {6 P: m, z4 M
) g+ l' A! |/ x4 N我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。5.39.217.77:88986 ~! Z' R2 x0 R! [3 X( h: u ?4 W$ B
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用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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D7 j6 i: P; \最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I4 f2 H, t4 V% Y% ]- h7 D
- t+ e9 o, ]$ z' s) C( ~* V8 F5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' @' s5 J. [% \/ V& d
" v3 t, R, ], }+ L e$ y8 `+ H海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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