材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) S, z+ ]- L4 M* b& g. d$ Q
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做法
/ l4 g( Q4 a% ]4 Z* k1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。5.39.217.77:8898' ]! u9 Y' r) S6 h/ t1 d2 |9 K. A
/ K' [4 X( v$ M/ @# ~. M+ ~* x2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。公仔箱論壇5 `' q, E7 S4 q1 l' B
* g1 q" `* M' _: q3 K$ g& s8 K- w3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。
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4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 2 v4 ~6 H4 U8 l {; `* K4 ]
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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