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材料及份量:
" r7 Y! w( f) R5 P公仔箱論壇肉排 約$30至$45
# N d3 P( x# c, [- N4 a* a6 v公仔箱論壇料頭:
7 [8 L8 y/ |) s$ j5 Z, m* ?1 r蒜頭（切蓉） 6粒
; D% Z1 p$ O7 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒
; V. v8 C# T0 R" y, `公仔箱論壇薑（切粒） 2片! \% J' r. V3 {4 u8 g
青蔥（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb s4 m& B4 i& z6 M
調味料:
7 t1 O) N3 H& Otvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- S0 f( f( S6 V8 e& C
頭抽 1湯匙公仔箱論壇 k q+ n* ^5 d$ S
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb& l9 W% H) G5 p5 n# B- x
胡椒粉 少許
* k: ]0 \! R# @/ I9 G5.39.217.77:8898紹興酒 少許5.39.217.77:88982 f, P8 X, g* f1 A
製法:# k& H2 i+ I* u, t, T; I1 [4 f
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。/ G# ^/ S3 A' q5 i Y. A. v
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
4 z/ J+ E! x) ]. G8 z, W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 z6 s: q) F5 s- N3 W
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
) N# X7 R0 o4 F9 R2 O& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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. Q: I" ~; n3 J9 |, X% x8 N; i! g4 ltvb now,tvbnow,bttvb + S; S. a8 {' @+ k6 ]
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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