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1 E* k+ X3 B: x0 \& C) N* ^材料及份量:
8 `! i. K" A7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45
9 p/ D8 p! O* n公仔箱論壇料頭:
9 n, ~* M& F" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒
$ l6 c- ~ w# h; D2 a- h公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
& b1 Z, A ]6 R# _6 P5 q. v# z- Ytvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片
, p6 k- t- W7 |0 u4 m- B$ K* Z {& s5.39.217.77:8898青蔥（切段） 1條# T o8 S( D3 S* s8 R$ W
調味料:
. q J- J! g$ g7 U" I蜂蜜 3湯匙
3 v+ w# i% R2 N, f" ?' Htvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙
0 w3 }, v: w4 q" w/ \$ {% V' {( B- V麻油 少許
; ~2 ~) }; z# F% i: ]+ h6 J胡椒粉 少許* @/ D, f. x6 w% s- s- n
紹興酒 少許
' l' b* A3 g+ L製法:
* {$ {) j1 ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
# k/ o) Q, O3 ^7 F/ @$ y; Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。1 W7 _ G! Y' U- A( `# [, y
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
7 @/ R i7 j$ x" w8 F/ S. N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。0 f9 b+ h9 E& S% F- U* ~* V& M# k) u
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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