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[西式食譜] 乾炒牛魔冷烏冬

材料% Z. B( L$ O6 ^: h
韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許
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* _( y5 G! N7 j1 j0 h做法
( o; t, _' v: e. C1.燒熱鑊加少許油,放入已煮熟的烏冬略炒後,放入冰水浸泡備用。& ^# ^9 I1 x6 t: L% Y+ v
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2.四季豆、甘笋、牛柳切絲,備用。
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! C# _! f" `; V% E# M# z( x3.燒熱鑊加少許油,放入牛柳絲炒香,再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒,最後撒上鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% E" `) r+ m& P5 b9 Y: M. G. l' X

- h, _5 o6 _3 Z  O4.將烏冬放上碗,再放上牛柳雜菜絲,即成。
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