材料
" o# |- F( @% A; q6 r公仔箱論壇韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻; w& A. m+ [7 I* k, M1 @7 u
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& n& ]" z+ Y( l) O- Q& J" ~! e
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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* N. F9 G& E6 @) o7 v( ~公仔箱論壇2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。5.39.217.77:8898/ s( r5 @5 S4 v
: T) Z% D M- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。公仔箱論壇8 \2 {, F: p6 W4 D- ~( _
/ q+ @$ `* a6 ?6 @+ o5 V5.39.217.77:88984.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
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豐水梨果汁tvb now,tvbnow,bttvb v' m2 x; S; G
今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 9 e% s8 P0 d1 J1 D
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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