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材料
, Z5 B6 b7 \/ d) s; o; ^* @5.39.217.77:8898雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）5.39.217.77:88985 ` ^; N/ N8 j8 Y7 s! Z
0 | c& v" A0 x: R" ptvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬5.39.217.77:8898$ U) u. r8 }7 B% _8 o
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒5.39.217.77:8898& S+ ?( t8 I! J2 H' @4 j
* Z. U9 ` s6 {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 a; y* H R4 O1 }
做法
. V8 m& P& t5 F4 m& D; j1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。, l/ F( x. [1 |* `$ @
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb e: r) p" `- Q# @6 c' ~
3 n4 z9 h' R6 ?+ D3 z# J! K: }$ }公仔箱論壇3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 q: T' l5 p7 _1 _7 m
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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