材料
" Y8 ?( w: F- j大蝦 4隻、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1湯匙、芫荽葉 1湯匙紅5.39.217.77:88982 N9 @1 H' @( [9 b7 D
公仔箱論壇/ {' [' z c, e. M# ]* W. n
咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb& `. f; ]. X1 j# ?7 q( q, k/ m; e
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 9粒、芫荽根 2棵、白胡椒粉 1/2茶匙5 Y% x; ]0 ~. a1 t7 ]
3 q6 K' q ~* _. g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R$ j, V8 Z: m5 C! z7 |公仔箱論壇做法
! f% x- [3 E$ |+ J8 D* U! ^% E1.先將芫荽根、 4粒蒜頭、白胡椒粉打勻成芫荽蒜茸備用。
$ ]" l6 H1 _7 W0 Q9 z5 s9 {
1 ^9 Y( a# \; r5 p7 M( D8 V4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、 5粒蒜頭、蝦膏及 1湯匙芫荽蒜茸，打勻成紅咖喱醬備用。
- s0 e2 i. O# u( [
/ j# s3 i$ G1 Z( h atvb now,tvbnow,bttvb3.大蝦洗淨去腸，瀝乾水份，放入 150℃滾油中炸 3分鐘至七成熟撈起備用。
4 g$ E1 w/ n: E% }. p公仔箱論壇
l" P1 H/ w5 d5 g$ k, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙芫荽蒜茸略炒開，再下紅咖喱醬、青檸葉炒香。2 i) n1 `( I4 L. E, e( j
1 v, `' d& \8 ]/ ? W. b& N5.倒入餘下的椰奶，下椰糖、魚露、將大蝦回鑊，下芫荽葉炒勻即成。
) q( v; E4 t0 T9 o3 M. H, s# M$ w' N
/ Q# E$ S7 T% Y7 K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 ]9 [2 l1 |6 C* R# Utvb now,tvbnow,bttvb大辣椒浸軟身後一定要榨乾水份，否則咖喱醬會變得水汪汪。 5.39.217.77:8898' b- T, ]$ ~; t1 m
|
發表於 2010-7-23 06:47 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
| 
