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田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許
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+ f9 m* n E1 t* G, O' R" o做法
( N# V' A# [1 ]2 U2 l, \5.39.217.77:88981.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。# b" v, W$ \. {: S
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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. G6 q) T) n" _: P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。5.39.217.77:88982 X; C; b6 J8 F; H$ t# k+ j
! k8 K/ j! e" d8 I& W1 d" n可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。 |
發表於 2010-7-22 03:19 PM
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