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材料
+ ]; y1 ?, `: w& o7 X+ ^+ P+ gtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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' N2 o2 N! c! A9 J公仔箱論壇醃料
- l: A: K: \3 W: ?. t5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ k9 T( `+ t" W1 ^; K
5.39.217.77:8898; s$ H- g0 P$ _: i
調味5.39.217.77:8898" R6 i8 l8 X, F/ `8 V
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇# o# N4 b/ p" y5 Q# M- N
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做法5 Z+ U! K0 ~( d+ @% Z
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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0 q* j& ?1 S; z# J! z% L& D公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。5.39.217.77:8898$ @: e0 v$ s' g3 }
& q* Q" C# Z. y9 _3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
) `. J, L) p" p/ Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S! l% k4 A, f1 Z# E# R& W3 u0 ]
5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 * f4 d- ?1 @4 D. y$ T5 q* N: d
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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