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材料 5.39.217.77:8898" s* x8 m2 R. J: V+ e
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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/ s* H" R9 _, u" ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ ]* V' P- P7 {! w鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb% v8 f9 B+ `7 a! Q2 r2 P
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量3 f ^ s1 q; L3 d6 d
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6 n, X I( p. J4 V' E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 e) O% x8 a) T- Q# w+ U1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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6 C6 f$ G2 o3 K* e7 ~) M3 A7 z2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ g! t3 w; V! i( F; v: {
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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