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材料 5.39.217.77:8898" U6 s: r" G/ w; }& E2 P
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒公仔箱論壇- H$ d/ C2 f' H& Q
" ~, H, z7 R% R! R0 Q( s( Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ I7 m, g1 P& R0 j鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味% S1 T1 W9 A. s$ Z
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898; ~0 u; f. q* g6 [8 t$ c, D* Q
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1 c, A1 X, H5 r1 r2 C. K5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v& @! ], A' J# H& B
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; f" e3 P! g
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。! Q! q4 m5 n& G* x+ `9 d+ _
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇+ ~& c% F \- p. j
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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