本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 f- H$ h, w/ |2 M3 z- ?3 ~ j
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# K V q l2 `% [
. x( i" V- d7 \+ H調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇3 K* ?3 Q0 z7 ?6 g" K
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2 l# M1 Q, @6 K. A( n3 ]+ z2 E公仔箱論壇做法：% E1 R' L8 J/ D
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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" x" Z' h# e/ x5.39.217.77:88982.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ ^3 L' W3 G0 x0 q5 c: o1 g
f( {) f2 u) b+ ]( Z7 I t7 w; }3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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