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4 w) E, q* F% t" |. M( _材料
) Q. N5 l" @) b$ o) L, E1 N7 g+ W士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量5.39.217.77:8898$ c3 s. B) U) R6 Q% o. A' a
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1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。
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2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。5.39.217.77:8898# Y V" n, \* V+ X* Q7 ?% a6 K, G
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3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。
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4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。1 h" B/ G, ~8 ?: R8 T5 W) d% m
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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