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材料
5 K3 q: l9 \' z: [公仔箱論壇幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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' s- O8 t% c7 n0 U: w. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
- i ?/ }% T5 g# L+ |tvb now,tvbnow,bttvb水 1公升、出汁素 1茶匙
0 R* T0 l8 o ?7 A+ K/ g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! Y. }( L7 S3 y/ a0 Z6 w- E
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+ I% y0 @3 x* p% [$ j5.39.217.77:8898做法% B/ ^4 [: r4 ?- Y
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e' n" U6 z1 v( @
; h* ]% _: L) K% v7 u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。* r1 \) d* i1 O m4 ]. c. H
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* E% b, }# Q' Y' v" A
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) S' v/ r4 g( z+ A3 E3 g9 o I6 ]由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。 x G$ k4 o' ^2 e+ C
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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