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3 S8 E; _7 A. d9 f, a5.39.217.77:8898材料" O! [, v! w7 f+ u `- L
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個
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% ?: b7 w. H- n! `8 ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& s) P* ?7 C, o/ q9 F; F) \
1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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2.用小刀在表面四方形。) N; L- r9 S3 ~% ~8 }8 W2 r0 R& g
, v5 ]# q8 G0 O/ x! }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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) Y/ F/ x1 R! r/ V9 B" y5 f, W* o4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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8 l' g& h4 G5 `# X/ {# e% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O& R' [' J2 q5 w3 G }, |
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" [$ M8 P* u7 _0 T( Z( ~; P/ t* p公仔箱論壇佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" h' b0 w; ?% E
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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