9 ?" h( L! a& F
採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） ' E" ]& f4 ?% {' L4 u- J
* R* J6 a$ q* O g+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \) W2 @; W6 t* U
三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
, A& b% y% l3 S. n公仔箱論壇 U3 v4 v" W9 t
到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。
! x2 i4 n0 X8 K" Y7 G7 Q: B2 B
7 b% B5 d! T3 a9 E+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
6 e/ C' O. J& p
2 ^+ V5 d+ B8 a( E7 k牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。5.39.217.77:8898* e' g% L9 T7 h; `
公仔箱論壇7 c) a# _) l# l& q/ f
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！tvb now,tvbnow,bttvb7 K! o( v1 i# h9 s
{- U' P. b' Y; l7 s7 l
■The Parlour
7 E' u( s% r" [! `0 b3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
9 [5 c% P2 ]; g& z( g+ W* [tvb now,tvbnow,bttvbHullett House主樓地面
% `7 T$ G$ s( j, h! y! ?$ H公仔箱論壇電話﹕3988 0101tvb now,tvbnow,bttvb! M2 p. m; [! i' F7 A8 c0 J+ g0 F7 a
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
; Z% }6 z, K7 h$ f$ mtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
, ?' X: w; ~" Q( R7 z5.39.217.77:8898 | 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
