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' X) z% F' C4 B3 j2 u7 {公仔箱論壇材料
% \5 g) o) Z* I. F) f# D公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法
3 `. ?4 w& \ k9 O! f5.39.217.77:88981.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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7 C% }5 R" c# n3 H r! j' M: h2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。 F' [9 O0 D+ U8 d4 O5 T9 z! j9 ?8 M( h
! s F# h2 v* h( mtvb now,tvbnow,bttvb3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。; j$ a5 h4 r* v0 g4 n+ R
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇2 C, R( \' O, J5 B, J3 F' J
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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