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[中式食譜] 塔香豬排

【材  料】 - J' M- f$ Q# z! ^3 I6 I% o; g- E2 {7 @

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九層塔葉 10公克 3 D4 z" a) J+ {6 i! m9 F
蒜末 20公克 公仔箱論壇+ L; @/ z$ B, P" b9 ?6 g$ K) W
辣椒末 5公克 2 h2 U- g& \# e& m& j
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【調 味 料】
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0 b1 R7 G4 ]0 u% b0 k* _1 p* ~  |公仔箱論壇烏醋 1大匙 5.39.217.77:8898# \+ U0 J8 B9 u9 n' [  s9 L$ L
水 1大匙
* q! d* h( B5 v( G( }5.39.217.77:8898細砂糖 1茶匙
3 u6 ]. ~9 L! ]沙拉油 2大匙
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【做  法】 5.39.217.77:88984 C; w* y: f1 o& h' C
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1.香炸豬排切小塊,盛盤備用。
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分,切碎備用。公仔箱論壇) N9 }( W- M5 ~8 Y5 a0 G
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3.熱鍋加入少許沙拉油,以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末,加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。
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