材料:5 f( L" @0 F( q; J- x2 }
蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ ?! v% C8 q! g" ~' Q) l& g& z
糖 40克
: K6 L3 W! P2 O/ j8 @( |" U5 r公仔箱論壇蘋果汽酒 60毫升5.39.217.77:88988 x J1 S* k8 H+ O, ]0 q
忌廉 125毫升5.39.217.77:8898& A, `6 V% \; ~" D8 n
魚膠片 3克
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: ?6 [! M- K, K$ ^$ R' A焦糖蘋果料：5.39.217.77:8898! ^! c, P* y# o( s- s
蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 ?0 j4 `, `' H5 g
牛油 1茶匙
' N7 j9 z0 x* ]9 @9 M糖 1茶匙5.39.217.77:8898/ R; s1 h, K% i
/ K1 _; \% Z* F) a: x ], t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) w& A& F% D. u( W; W8 p& W: p5.39.217.77:88981.蘋果去皮去心切粒。4 J8 T% B; J+ M4 u0 c3 n+ P1 @
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
- f1 f( g( X2 h1 D7 m7 U5.39.217.77:88983.將忌廉打起至企身。
4 `% l- k' Z/ @1 }; A, |3 V5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 S) G4 r N* B Y
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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