材料:
! D2 p b3 w0 U1 U* u蛋黃 1隻( ?; ]" P' u/ I: V m$ z. Z/ r
糖 40克5.39.217.77:88987 a- G5 {! d$ ?; C2 e/ D' p v5 r
蘋果汽酒 60毫升! B) r0 r) x$ o* h2 e
忌廉 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# Z( H* W6 a: X8 z+ w
魚膠片 3克
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: _( c2 Y0 f7 i, O9 @5.39.217.77:8898焦糖蘋果料：
% k) q& E& Z# b公仔箱論壇蘋果 1個
7 z( t; W. ~8 Y6 v2 ?2 H2 [牛油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 K' K% Z. L+ @; X$ F+ Y& b
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 r) J7 b0 e# @3 |
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做法:1 U/ ?$ C- j4 w: t. }7 F0 Y
1.蘋果去皮去心切粒。
- ]9 o/ s; X8 i" ]) ]7 N* }7 M) a公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇6 x9 O; d% |1 U2 [% q) H# S
3.將忌廉打起至企身。
' `4 A* p! R" Q: `: ?4 p( y5.39.217.77:88984.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇9 X4 m. e/ O) ]0 z! s1 {7 \
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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