材料:
$ V6 v- I) L5 f, V6 f" @蛋黃 1隻' M7 a1 K. g" m3 ?0 k- Z9 X& Y
糖 40克- r' v, b0 t0 c; |/ s* N
蘋果汽酒 60毫升' n+ h, ? Q: l+ e+ ^
忌廉 125毫升
& H' T. s! A+ w L) {6 W- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 3克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r! a' O3 o" C. N0 h; J! J$ G
; o1 q, Z3 U8 S6 u% t公仔箱論壇焦糖蘋果料：
: b( T- C$ u& u4 L& D# T5.39.217.77:8898蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 l- U [9 I: x, v$ L
牛油 1茶匙5.39.217.77:8898- ?$ T! q* x3 k& j2 c
糖 1茶匙5.39.217.77:8898+ ~1 J6 H7 Q# d
. t4 l+ P4 n' V. @2 p: u+ K% T5.39.217.77:8898做法:& p- i& n* U! ~3 X, P6 I" G
1.蘋果去皮去心切粒。
. v% _2 a2 x) C. t9 I* {! @公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇+ v1 ^9 T, b' s( s) \3 j7 F
3.將忌廉打起至企身。: p' I# e3 h6 j" K* v" P2 n& J
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
' R" i6 J0 j" V1 M5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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