材料:# k% r, B2 S) V5 ]
4 O3 U$ L- V+ d: t- _* i% V' U, K4 z; t, t% J& V
9 ~7 }! m0 v: g* `5 u [. w, O
做法:
" ^" [7 b) G: p& o& f9 D" v# E5.39.217.77:8898
9 e8 A8 l3 Y" t" W5 I, c1 V9 ^公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
5 h3 J$ u8 _# m, S公仔箱論壇 | 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇5 x9 n) d4 b9 A/ E
| 3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
/ Y9 \- R# U1 u5 l. \/ D+ x. t: J公仔箱論壇 | | 4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
|
發表於 2010-7-16 09:56 PM
| 
