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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:5.39.217.77:8898  D# a) [1 y- i- |5 j! P
溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:tvb now,tvbnow,bttvb9 r- Z( z+ o/ A) \5 I
麵粉
3大匙
裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 J: d( B( p, m6 u
蔥花
適量
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做法:公仔箱論壇& F, t3 Y! |; E# F- T8 x
1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  c. o+ F3 A7 z/ _- O' m
2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。
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3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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