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[中式食譜] 蔥炸溪蝦

材料:公仔箱論壇4 i# P. J+ p' f
溪蝦200公克
青蔥2支
蒜頭2粒
炸粉:
% _( @: h0 }- h; n# K2 j, ?麵粉
3大匙
裝飾:2 [! x4 Q! p5 Z0 h$ K3 w$ n% h\" ?
蔥花
適量
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1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 m* e9 j5 W5 s
2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# Y+ ]2 d+ b/ K) L. N& r6 S* R1 R
3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。
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