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材料
S* d( A: W7 F墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊公仔箱論壇# \+ P9 Q8 s2 n( B$ H3 n
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做法
# E& Q7 h4 g: k) ]% J公仔箱論壇1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。: s+ q% _3 h+ b& N
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。
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3 x+ a. l, a! W. q9 ^+ M; A' u公仔箱論壇3.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。 & z8 z/ A/ ~% x8 ]/ G3 F
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發表於 2010-7-16 06:54 AM
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