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[美食介紹] 安徽淮南名小吃—淮南牛肉汤

说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤!这个淮南人都知道,哈~ / y* c8 ]+ t! Z1 \( j& g% u
  滚着牛骨汤的超大铁锅,四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片,嫩黄的豆饼,软滑的粉丝,用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚,加上芫荽,蒜苗,浓香扑鼻!好想来一碗啊~呵呵!
& N2 h( U1 Z, ^- m5.39.217.77:8898  糍糕:用蒸熟的糯米,拌上小葱、调料,再用特制的模具压成约1厘米厚,切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵,这个东西外面炸的酥酥的,喷喷香~里面糯糯的,咸滋滋的,很喜欢呢~!
$ e  U1 w/ Y$ n2 t. }6 d( @7 [tvb now,tvbnow,bttvb  胡辣汤:又叫油茶的。好象是某个地方的小吃,传到淮南已经有地方特色啦~呵呵!装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠的,像浙江地区的沃豆腐,不知道大家知道不?但是是不加酱油的。里面加了面筋,千张丝,海带丝,花生仁,等,口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣,呼噜噜喝下去,非常过瘾~但是要注意,可不能老用调羹搅和它,会谢掉的,谢掉以后就像水一样,就不好吃了! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 z% P5 A: x. `) o9 ]% @
  麻圆:淮南的麻圆很有特点的是它的馅,裹的是白糖!油锅里滚过以后,白糖就化成糖浆了,吃的时候不小心就会溢出来,很烫的呦~其他地方,像浙江的麻圆叫麻球,东西是大同小异,但它里面裹的是豆沙,味道就差远了~! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 ]0 }$ L" O7 n0 X( p' _6 e
  油酥烧饼:这个东西在淮南是太普通了,烧饼炉子大家都知道的,像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油,小葱和别的料调在一起的东西,那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚,烧饼做得应接不暇的时候,老远就能闻见那股子香味儿了!
" F" N% ^7 C- d' N# t5 S. N# m% X5.39.217.77:8898  煎饼卷油条:这个也是各地都有的东西,但我喜欢淮南的煎饼,是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的,又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱,卷上刚出锅的油条,松松脆脆~早上一个就够饱~! 公仔箱論壇; N) `+ d! m& C# |) T
  炸土豆片~ / }5 g+ q# t( e
  还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 l) E, `# b  Q8 s
  念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. 5.39.217.77:88983 l3 v: t5 ]7 U! D2 X) o% M
  地锅鸡还不错,还有炸臭干子
9 g1 s7 X7 \: s9 [( N% x8 K0 B; s3 `  还有烫菜,也就是小朋友们说的“麻辣烫”。
- E# ~8 t; L8 H' h# j, \7 j  羊肉汤,东苑小区附近得,还有羊骨头,羊蹄 好多羊身上得,好吃
# n8 N  [1 v" i" `$ {/ l  职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 N. Q7 Y' v0 z$ _9 i
  好像也可以去猪蹄馆尝尝,肥厚而不太腻的蹄膀,就是猪蹄子
) j& S' p% v  Vtvb now,tvbnow,bttvb  炸牛板筋,土豆片,还有臭豆腐!去前锋吃这些小吃!
+ ~# l9 h; b3 ^) j  公安局那边的烧全鸡,辣辣的,加点“散子”(不知道是不是这么写的)!一 公仔箱論壇# A$ M9 S2 d" P% W  b
  以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, g) h$ v. k% L) {
  淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n: e; o& v1 D' Z& p7 p) ]
    师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃,还有酱干。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i  ]$ L' P" U! Q
  淮南的麻辣豆腐啊。 5.39.217.77:8898* J# K2 r4 ~9 I8 U  V
  26号牛肉汤,2块一碗,还有小街上的鸡汤也不错!火锅超便宜,记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧,CS的乐园! 4 K+ Z& i, A( R6 V  @
  淮南的火锅也不错,又便宜又有味
1 I0 w+ y8 o9 V; E, Ktvb now,tvbnow,bttvb  龙虾大排档也很好哟,可是卫生不是太好。。
9 d. }: f# _) m" w5 v9 q, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  街头的水煮干子!! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" R: x. A# @; \, c
  东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 b5 R6 E3 h% f4 }
  26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧,清淡 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 m+ ^, T3 L9 W2 p0 Z" O' R
  喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 & R+ @/ u+ h; x& D7 E/ S- P
  商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足,毕竟卖牛肉汤都有10年了。
% `) `8 V* @. @- S- |tvb now,tvbnow,bttvb  李颖子的牛肉羊肉特别好吃。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 R/ R8 I' E6 X
  斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。
: x+ K& G; a# R" Z$ E3 }* k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb  公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ `; R; z. M$ I% n
  还有一家的炒饭也不错 好多种口味
( M+ l( o  _4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊,辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣,我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
# [* d9 k1 ^2 B& ?公仔箱論壇  瞬耕小街的快活林牛肉面 5.39.217.77:8898* h5 u; T  J! ?8 Z9 d$ q
  纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' T3 l7 n! e+ {) m) y
  前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃,感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
& o# I' p# q5 V8 `. Q+ w( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭,鸭血汤和酸辣汤不错的 tvb now,tvbnow,bttvb! f& L$ G( H1 K" r- }- K  v! s
  不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的,才一块钱一碗
2 l& {) ^- W% H( D( J& q2 ~+ y4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  还有那家烤素鸡,真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到,她家的烤肉串也好吃 tvb now,tvbnow,bttvb& _$ N1 p5 e4 |  F) W
  铁三处大院里的米线 最里面的那家 ,味道真好,因为就是外地人做的当然够正宗了,我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾,师院的肯定都知道~~~ $ w6 _/ {; W* |; i0 y, d
  油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃,又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了,晕过年烧饼也要涨价的 tvb now,tvbnow,bttvb  B: q7 l' C1 Z8 ?
  职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口 公仔箱論壇' @: _% U4 h, p( k) I
  老军分区那家山东羊汤馆,味道绝了
  f. x  s  Y  S8 F" ]; C+ O  w$ c1 S公仔箱論壇  市委小街上的油酥烧饼,绝了 ! A# K/ E2 _$ {0 j
    八公山孔集矿的面皮,只有孔集人有这手艺,比哪里的都好吃,不信自己去尝尝
/ g& ]: K( _9 _% X! Q5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     我的孩来,吃的MB的爽!
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