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材料
! q3 {* E/ H% S新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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( u. R" t9 y5 l- X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb! z }2 x6 X! ~7 f! N) {
浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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7 k+ K1 _( x8 z! l" k( g6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, o0 z- |7 Y4 { a
做法tvb now,tvbnow,bttvb. f# Y) U1 D( |. w% H5 Z4 W% L
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。
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3 x1 X7 J! X- {2 Z5.39.217.77:88982.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。
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3 Q1 G$ M8 y- \. n' D5.39.217.77:88983.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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