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免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
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. B. [/ i) N) T6 ?! wtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ R! L: w* `( V, s5.39.217.77:88981.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。/ C- A' ]; R! `1 q
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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" j" Y9 O& |5 ]. T- |6 A4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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