本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯
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今日上午整左桂花糕.....都幾好味架！大家可以跟住試下！HDz!S3uKs!d7yV
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, Z6 n# @4 w, n5.39.217.77:8898材料：清水690ML
8 C3 Q& {! e9 \& _$ E) W公仔箱論壇 大菜10Gtvb now,tvbnow,bttvb7 g9 G5 N- W7 H/ O0 X2 [ ?: {
冰糖 120G
; T0 K X! ^7 B& G! F/ y. @5 o, a 桂花糖 1湯匙
3 r1 d4 e% _( Q. g製法：1. 大菜切碎，用清水浸約10分鐘後，瀝乾備用。;x V x W(l)G k]ytvb now,tvbnow,bttvb" H( f% }1 n! H/ M
2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中，煲至完全溶解，熄火 。www.HDz.org v!lW({8U IG)e"n
6 L) Q ~% r7 i& T& N2 |" Q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 3. 把桂花糖水倒進糕盆中，放涼後 ，放入雪櫃內冷藏至凝固，取出切件， 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P% j3 m: V: z' m# k
桂花糖製法：
, t- J5 f# K, l) h+ O5 j公仔箱論壇半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花，中火煮至糖硬身，便成桂花糖。
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D# d$ e3 ^" P) u# G+ x5.39.217.77:8898詳情可到http://blog.yam.com/ivman/article/7987975參考
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發表於 2010-7-13 10:19 PM
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