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材料
$ k4 k& R" B& J9 r) e) k公仔箱論壇魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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做法) Z; f" m9 {4 i$ Y7 P1 N2 P$ T
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。公仔箱論壇& e! G( s0 H* Z+ Y( u6 |
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。' q/ Y3 `" i/ V- `, |
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
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* m( Z0 R4 u9 O: T5 e. z: w* }tvb now,tvbnow,bttvb4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# g: j3 U7 f( Q1 c$ J7 i
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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