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材料公仔箱論壇: i, o) O/ z8 y. ~
黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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/ E9 F) o) C9 U; y8 e% `1 }tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料. e' }' ^1 [9 Z, z
豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙公仔箱論壇* w4 I h! m! z0 a4 x
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( b Y e) q& {& o* U; `' d! Utvb now,tvbnow,bttvb做法2 I, a7 k3 o8 n7 g* S
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。
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2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: `6 B G% f/ l) q* |
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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& h" l/ j- _* ?4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。公仔箱論壇3 V8 A: q9 V/ |! ~
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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6.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。tvb now,tvbnow,bttvb& N, [; j5 A+ i/ U( O% V/ D
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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