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材料
% C6 S9 M$ _6 c! U2 M3 j5.39.217.77:8898黃甜椒 1個、免治牛肉 120克、薄切豬肉片 100克、椰菜葉 4片、紅葱頭 1個、豉油/生粉/鹽/茄汁各適量
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( @! J9 x" F+ E) O& w醬汁材料
) u8 O8 N1 B- f% M- W$ J' K# G! x豉油/水/糖/紹酒各 2/3茶匙
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做法5.39.217.77:8898, w0 f$ p0 i' B8 |- t/ E; j
1.椰菜葉放入滾水煮至軟身，瀝乾水後，攤平鋪上豬肉片後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 F$ U7 k- I- F8 O
! f+ R$ `8 ~3 h0 ^$ Y* \* P! j公仔箱論壇2.將水、紹酒、糖及豉油拌勻成醬汁。. g9 `# \- X1 T
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3.燒熱鑊加少許油，放入豬肉卷用中火煎至金黃，加醬汁，加蓋焗煮至熟透。
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4.紅葱頭切碎；甜椒切圈。
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5.免治牛肉拌入紅葱頭碎、生粉、鹽、豉油拌勻略醃；甜椒圈內撲上少許生粉，釀入牛肉。
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8 J( b: m; _' |- f$ M5.39.217.77:88986.燒熱鑊下油，放入牛肉圈煎至金黃，最後淋上茄汁做裝飾，與豬肉卷一併放入飯盒即成。
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發表於 2010-7-12 12:38 PM
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