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材料1 l2 _ o/ W0 D; P' [- k' g o) Q
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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做法公仔箱論壇6 ?4 [( D, R( |7 h/ [
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。公仔箱論壇6 N0 l' k( \: Q% J. c
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb' V5 }7 @( M `) R0 N4 Q9 _
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貼士
4 I5 t3 K5 R2 p榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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