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- ^; `! E$ K$ y( O; l材料5.39.217.77:88980 D8 [9 k/ W) x8 j
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克5 V1 p1 G. b$ t
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做法
0 J! C: Z q/ F7 G2 i5.39.217.77:88981.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! r B' F9 A0 W5 {9 Y
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ T/ v0 T$ i3 ]9 f) g8 R5 G
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! n8 U; f+ I) W0 @ n) K$ J
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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