每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
9 Z8 a& ^( j9 E3 O5 Z总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) c% J+ y6 f0 X& P. h
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
5 D3 X+ D+ j8 ^4 O7 ~* ~; m我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。公仔箱論壇: u1 ]; Z! b% A! [( R9 q* j0 w' t
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
8 X8 t3 m( }7 M6 G" e' Z+ `那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
& g g6 ] ] X$ Z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
9 J7 w0 B' G4 |6 W p6 R# l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。5.39.217.77:8898) ]7 R! _$ m$ ?0 G& m$ P$ E/ o9 K7 t
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ q0 Q l7 X, g% a
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
5 }* R; f+ u6 S9 I/ f ?% a- U4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
. A# e4 F+ f- i. z3 L. t公仔箱論壇面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
1 p- w, s, ]0 [$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
# B5 C) ~5 R) X, d: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
H$ D/ [0 H( Z0 G' ~" utvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
( r0 ^: R. G/ }9 w* i: l; w公仔箱論壇更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
9 C1 S; K! s( C6 l: D* r总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
0 B5 \& A# k. i. Z5.39.217.77:8898来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。7 O* n7 l6 s1 d
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
! H# s8 O3 O% g9 F) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d' \) g! ^% u x/ \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ b: J( a: x! D, _: V
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
( N1 v: V8 g4 N$ A' W8 ?% K5.39.217.77:8898来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。公仔箱論壇1 F; `8 T2 [; Q* N: q& ?
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
# W, h+ u0 ]0 m/ j' A炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。5.39.217.77:8898$ m4 j5 u4 x# m4 p L, Z0 U
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
! a2 l! s! ^0 N2 y: x公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。公仔箱論壇& c" _3 r1 {" v# h# i l
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
) V6 h" _* g' J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb! l. a8 K9 o- F5 P# c" ^
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。公仔箱論壇3 R1 c' G( l: W" _+ n8 g
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
+ m2 d8 Y# G: a @3 L* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i' R- d. Z4 w# X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ Z/ E8 z5 o2 B
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
) f* Y. p7 i: o* f3 p% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。( a% \3 h9 u1 M. W( A! j
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。公仔箱論壇* b2 T9 x) P3 s$ o
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
1 H( I. N5 [4 @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
! M/ S \0 d$ O8 D l6 [5 G7 F, m由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
' Y! N; r" J5 x" F, K# ]店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: E8 t& ? v( c, A! R3 }! L) x
6 N" T4 G) P: ~6 @' N2 I- ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 F, e1 X1 j( Y# ?% _; w5 U
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
- l( [ K! N, l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
* D+ B8 `, C0 n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
; Q* A6 Q# y3 o3 w# w) U+ t我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇5 N& Y" `/ ]! u) ? k
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 X9 q- \) _" i( s5 f
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。4 _+ ?- B# e/ B* |
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
: C) M& a- B! p: o( D2 x2 Z“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' F+ W4 `: r+ z8 O9 h( @
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
% |+ K* f# z+ y( `/ j0 r不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
+ X% Z+ D% h3 @& W3 vtvb now,tvbnow,bttvb冬天吃，感觉尤为温暖。5.39.217.77:8898( C/ f6 D ^0 Q
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。5.39.217.77:88983 a2 A/ F2 H0 G4 B" `% M: W
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
* z5 L! q# A! f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。) x/ N4 j7 {# c3 H
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
) N n9 J/ w! J5 d/ u尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
9 B$ |$ l" T5 {: G0 U5.39.217.77:8898但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
3 B h; I$ R2 S那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......tvb now,tvbnow,bttvb9 g& `# I+ U' D4 Q/ l& j
一时间，味蕾是表达出了需求的。# \# h. [7 c% s2 m6 k
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
5 k! d9 ?' z9 htvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
! z6 O" c# O2 ?店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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% A2 c; J4 M4 e& O' w$ Q5 C) Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88989 e5 _ r! ]' f- n+ Q' Y
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- b1 J3 l0 u7 ]# [
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
7 `7 D2 X$ D0 @! k* c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。公仔箱論壇 z7 J2 p, e: X& } v( a( A7 ^
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。1 Y. T# {0 F) j
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
' n, H! W- u; {* N' t店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
2 i" P2 A* Y' o( o' G. M& n“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。! x: h* e! g( d4 {: g% s2 N) P, n
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
2 V7 V; L; A A: z# C+ l; s公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇+ a; ?/ Q: x7 j3 e+ L# y
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇7 k1 [7 e/ v: N
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: e: ]( t% \$ o) @( z
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5.39.217.77:88989 ~: K2 T" v4 } w7 @" D. B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k y8 Z( C& Y( K
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
" {- B. J6 R( p) H出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。tvb now,tvbnow,bttvb. Y B! o' w. Q/ @
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
. e7 Y3 ^" i# Y7 M: U& Q公仔箱論壇臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
$ ]* v1 ?' d$ N6 |tvb now,tvbnow,bttvb由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。) I3 P9 T( O6 X$ w, v) E) N
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。公仔箱論壇0 Z4 m' s& a) O+ G; k G
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
1 M) \8 j; |4 D: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! O* Q6 d; Y7 W& Z% O
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。- h: J$ I+ n: { w
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。/ B! a8 P! l2 I, F* \
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
# c9 O, x2 v" d/ r q4 n) H5.39.217.77:8898店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
. V2 z2 K/ p) {4 L8 j wtvb now,tvbnow,bttvb10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
' t. c. t- l/ d# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。公仔箱論壇& O9 \/ ^4 |) R4 j
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。公仔箱論壇" P5 S$ h2 ~6 G" F' F7 W
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb. D; M9 f l$ j
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。tvb now,tvbnow,bttvb: P* ~- }! L G9 M- t4 w: Q% y
大米皮很好，肉夹馍也很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# i2 r3 p- ]5 K4 P" B! N1 l
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb$ M: b+ P- U" Y5 `9 o" ^# I8 N, Y
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
- y8 i0 g* H3 D* q% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
7 h$ V+ \ }7 D9 s3 `5.39.217.77:8898和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
- K8 x' w2 H& d8 K% P$ Stvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.77:8898 A0 \. z r1 u* T3 z. [5 ^& L
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
- L# a, J5 L! e* O7 d) X' m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
+ @$ Z0 U; a* [- ktvb now,tvbnow,bttvb这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
& Q! k) ]2 M$ B0 N# n9 ?2 I店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。tvb now,tvbnow,bttvb( |! o, b) ` \+ | |2 r' @
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
! u9 O. Q$ J# J" [tvb now,tvbnow,bttvb说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。5.39.217.77:8898! i. k$ D3 I# i" V9 e8 S5 ^
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。0 i2 ?. @. d( N
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
7 z' i3 Y% t5 X& d( O4 l公仔箱論壇熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
+ |8 r& `" y# o+ ^ V. v除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。5.39.217.77:88982 U- n1 f7 `% `% ~$ {
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。4 i8 `; t8 o% Q& C7 a! C
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2 b- L: |7 N0 H, ^/ \5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- y7 C% C$ g
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。( B# o. y. U _8 J
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。0 W6 X: s2 T$ h+ @* }
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。6 p1 \) s) m8 ]/ E: n* I6 n
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 d4 ?4 t; l3 `; {7 F4 f
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
2 g: X8 d, L6 R公仔箱論壇汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
4 g6 u* P7 `1 }8 s: x配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。4 Q, O% _. B x9 f6 F
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。公仔箱論壇) g, u9 D) j' B ^0 _; T) O
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb; x1 J. X0 ^6 c- R
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" @9 V- ?5 T5 {: r. ~) b# A; `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 M8 B' ?) s, a; j5 T7 l' ?& A
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。8 `3 L$ P y8 c6 o2 {& j8 q
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇2 L, M% M* H" u4 a8 w7 q
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.77:8898, ^. p* |. ~8 d! s0 K8 D8 i9 b. x
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
/ |. `& E' N ]5.39.217.77:8898辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。3 J1 U+ K4 s `) T2 m
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 C4 j9 P& ]% S
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
! ^" {9 h& q: @/ C5 H) q- z' M5.39.217.77:8898我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
( e- g% x \% a) |& ?( P2 o/ @5.39.217.77:8898吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb& H. ?- I- v; n* a0 Z7 r
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb+ S- ^7 M# v/ t; F, X' D8 V X
/ r& [- G8 G* E! i) R4 [- w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 H! c5 ]! b9 k3 e
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
" c! `/ W% ^* s1 N- }7 j- w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
0 A4 Z9 R5 A& t# K! _, }3 Z5.39.217.77:8898由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。5 Q& K5 c$ h4 T7 J9 `
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
; w" {6 M( j: I/ i( D; O2 g1 i7 r甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
6 y- h2 f2 S, |那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
s) ]' z$ y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
: [% k4 z# `5 g( G8 P. jtvb now,tvbnow,bttvb简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇; T- _' K0 Z# e0 _2 U
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
- V8 P! o9 H9 y; u+ j* D# Rtvb now,tvbnow,bttvb--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。4 T, p; w+ N% W
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
3 \* I( }& P$ U1 o; @0 E; f5.39.217.77:8898店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb H) e' d; U8 m
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- R! H1 M* D6 W) J, V5 o- t“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
`% L: ~+ u1 I& a/ W5.39.217.77:8898店里装修很西北，菜量也很实在。公仔箱論壇 }2 q) @) l: L1 h. K
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ M- J+ q1 T+ U$ u. t
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
$ t6 M! D, K. ?/ }# ^4 _" h1 O h5.39.217.77:8898“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
; B5 B9 `4 h5 Q/ {除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
( Q' Y& O8 Y+ O3 _& W羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。公仔箱論壇) l5 E2 {4 M) K% k8 u
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。) [! R$ ^1 |/ w* ?
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐5.39.217.77:8898) D6 e& S# |* ^) n# u7 E; S: [
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
6 [4 P& Z9 s, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。公仔箱論壇 f) Z; _- q; D k( z* ^
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
* o2 [6 v# U l1 f- f" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
' i d# B) \$ G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
% r# @: t- A7 _公仔箱論壇洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb% V$ p: L3 H4 D7 l3 J
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
# v2 X7 `4 O% O# f0 C( |: O2 u公仔箱論壇用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇( D. j3 [" w$ f9 |# x$ k
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。公仔箱論壇" j: I/ c4 h+ b) e2 ]. R
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。. y9 i1 |+ f5 G- @1 c; k
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
6 P- \& B% u1 V! i+ ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。' ~) u. ?$ d. ~1 A
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
, w5 l! c; K) l! x& ? l店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
1 R, w# d6 J! ], Z5 C0 r同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.77:8898; f4 h9 f1 u( T* K
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
$ o/ t! j3 d( x/ P8 Z- L5 y+ r店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。( ^7 t" ]/ G6 m. u/ G! ~6 \
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# f# P( K9 B7 m7 b万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇; j& f" q7 _/ Y9 o- B
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。! z8 W Y. n9 @
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇1 o- ^6 l* m7 V
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 N4 O b1 U, P/ V) s3 ~
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; a* J$ K/ |0 l" A
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
8 L8 c7 r3 h2 O) I5 e) @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。5.39.217.77:88985 n+ b) f! z4 y3 V
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
$ f' a) k5 j( t; W' Z- I店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" Z6 K% A4 F" z$ E, `
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
h. ?5 v, D8 ~5.39.217.77:8898拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
! z: O* t# X2 V$ f2 @ B5.39.217.77:8898店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
5 u0 W5 \, g) l! v7 _4 |2 A- C5.39.217.77:8898店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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; }8 a- a5 r! }后记：
) R$ N' Y. o( j写了这么多粉面店，补充点废话。
" Y) Z: ?# J% t& X8 A" W有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。' c* K* L3 {4 _/ K. ^7 D" r6 C
本文就不过多收录了。- A; r/ g( k" ~
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。0 r- m B3 W: v( A
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 j q' f. }6 ?9 e& h
面条是个本质醇厚的食物。3 W/ P% f0 A$ O* k9 E: Y2 `
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
) R8 e- i! {% Y5.39.217.77:8898平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
7 q) Z# U# H& d5 W' y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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