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材料+ \, }1 N! N& O% } t( ~
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇$ r; I) N @& M( d5 l! ?
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做法
6 L$ C, ~( O* n! K/ |- C# X* O1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。tvb now,tvbnow,bttvb2 e. |7 [* W& Y
7 Z# n8 x, M$ z2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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( v" o0 y( }% [$ x. s& A5.39.217.77:88983.魚肉拆去竹籤及切成 8件。5.39.217.77:8898& H: V& ^- p2 D, _& Q% p
( Y2 x+ _( G1 a$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) O- a. U6 u( w; @; M
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I0 f+ l$ B) n/ @7 u$ r/ `tvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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