焦糖布丁( W7 X. v: t( L! T2 `
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焦糖材料
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' O6 [; y' @2 }) c5.39.217.77:8898糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 {8 I. p5 |* \! W# r
% V! n6 Q4 ]+ X x2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 : n) Y+ J3 [0 r: I/ |; J7 b6 S; h
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7 u, j: }- P" o$ J4 k- V/ q7 }公仔箱論壇牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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布丁做法
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1 預熱焗爐至180°C。 tvb now,tvbnow,bttvb; T& C3 ]' H+ e) o( K, J4 F5 |8 g
' o2 s3 W% {2 ]. o. o" t2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 公仔箱論壇 i; P2 F1 T' s1 O( x, d$ ~
, N5 j" E3 y6 {$ `) Q' V) V公仔箱論壇3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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