在厦门游玩几天，毕竟厦门也乃是海滨城市，不吃海鲜岂不是遗憾了？打个出租车，和出租车上的老司机聊了半天，让他带我们去找一找，值得去吃海鲜的小地方。老师傅说，吃海鲜就得去那些小餐馆，那才叫正宗，才叫够味。额，话不多说了，开始上图吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. f. Y; s2 m5 W9 S' c! V
% S9 @; F5 c$ a$ I9 K0 y7 c; p7 P) K
厦门有名的海鲜市场——八市 5.39.217.77:8898, o( @6 @, P& `) T' X
1 }, r2 k$ d+ k7 ]) k  5.39.217.77:8898; }! P" @& K! ^% ? v$ B" p/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ E# g4 y+ e9 ?. B
市场门口 人山人海 各种海鲜 是不是没见过？
1 H8 @$ z% }: E1 z# N$ W; G/ X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& h! O/ W% l0 t* {9 Q8 J g- o
4 I# Q& n( }( ~9 m0 M
3 r: X% s( R: x p& ?1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鱼档里各式各样刚从海里打捞上来的海鱼
, e+ e( ], ?. G( f公仔箱論壇公仔箱論壇5 A# ^2 D/ N- u+ x! f& M
 公仔箱論壇$ z* S8 b) H8 m) T/ h" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 p! |$ p9 P* f0 l
3 c* B6 p" O _* D$ X( | 
( C% ^/ f! t5 y4 c, D, E3 m' w. X公仔箱論壇
/ S$ Y# B( c O4 c/ p1 i厦门有名的海鲜排挡“141小炒”。名字很有意思，其实141就是这家店的门牌号。这也是厦门人气比较旺的一家店。每到晚上很多厦门人喜欢来这家店炒几个海鲜，同朋友喝酒聊天。
' J0 o* ]. h% V- i r/ `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 T& i0 k; h8 L' P) g( c厦门有名的海鲜排挡“141小炒”。名字很有意思，其实141就是这家店的门牌号。这也是厦门人气比较旺的一家店。每到晚上很多厦门人喜欢来这家店炒几个海鲜，同朋友喝酒聊天。注意右下角，这也是一家“中华美食名店”哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 A3 o) U6 K+ q0 U
! u* y; k: G+ N+ x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 i7 ?; L% g4 J5 u7 }" htvb now,tvbnow,bttvb 
2 q8 H7 g( T# j: O' h Ltvb now,tvbnow,bttvb/ V; o' _ C/ z) c
 ' }/ K8 A: Q$ Z. y; a* v! D; F
tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 y2 {; N) J2 \$ e8 U: d
青椒爆炒鱼扣
% Y8 X7 p9 q7 U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼扣就是鱼胃。炒制时先用生姜和干辣椒爆锅后下青椒和鱼扣翻炒，口感清脆爽口。
* A2 V3 m; b0 O, V1 ^! k) J- B0 k( U
9 H5 A( \5 P( y: z5.39.217.77:8898
- c) v4 q- d. {# y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁炒花甲) `# p( ?9 i# ^* ?
虽然在深圳也经常吃这道菜，但是厦门的花甲更加肥厚。厨师用大火迅速的炒出花甲来，更有锅气，各种配料简单组合后，味道粗狂，食材味美!
9 }1 F; Q# d" J0 A) Y$ Q公仔箱論壇; N0 v% f) ~; g) @
% F' V* O0 ?1 d) l' ?* ~# {. K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S4 f a! N# K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油水煮的海螺5.39.217.77:88983 F% r9 Q5 W, g( m+ ]8 I
很简单家常的做法，但非常惹味。海螺新鲜个大，肉质清脆爽口。
. ~( s1 f0 R9 m* ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O3 m5 @8 E4 h' y 
; A: U. @% x, ]% p! u) R5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 k6 G$ e7 I( b3 Z
香酥鳗鱼苗tvb now,tvbnow,bttvb% C3 B. W. X) Z
将鳗鱼苗油炸做成椒盐味，外酥里嫩，很适合佐酒。
9 `+ c% W6 Q( C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A6 ^; k x g5 b/ z3 k5.39.217.77:8898 
# p9 I3 m7 r- {' ?
! |3 {+ f5 I- g% i {- L. h! f) l. R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于福建厦门将军祠有一家人气超旺的海鲜酒楼“小鱿鱼”。中午去了以后还需要等位。在这里也是在海鲜档口点自己想要的海鲜，服务员会给你推荐酒楼的制作方法。 5.39.217.77:8898: P+ p9 h2 f, U$ x: F
tvb now,tvbnow,bttvb' n. R* R s& C/ w
3 @( o$ d: U1 h! h* s: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# }7 c7 l" c& D D
“小鱿鱼”
( S6 w% e' ]8 t% M/ C9 x+ y0 a 这家海鲜酒楼的招牌菜之—，基本每桌必点。这道菜其实融合了川菜水煮的烹饪方法，然后根据当地人口味进行了改良，看似加了干辣椒和花椒，其实汤汁很清淡，口味上一点都不辛辣。5.39.217.77:88980 E. K# }9 a( m
这道菜里面有鱿鱼、虾、各种蔬菜，特别是有一种福建当地的蔬菜—“松花”，也是一种花菜。但是长得比我们一般见到的花菜要稀疏，但是口感更香，更清脆。 5.39.217.77:8898" |' D; m" o6 M% k
! v- o0 V) h z" m6 Ntvb now,tvbnow,bttvb  7 C2 M& B2 Y7 J, l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N" V4 ]6 n/ Q, y7 V; d
酱油水煮野生黄花鱼
% n* {* [* Y! y: r5.39.217.77:8898 就此特别介绍一下福建特色的烹饪方法之一——“酱油水煮”。在制作菜肴的时候，先放一点油润锅，再放入生姜片、蒜头，葱爆香后下入主料，稍微煎炸后倒入水或者是高汤，再倒入适量酱油调味，煮开后淋少许香油即可。
" Z' T3 i! a. D& T1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
( }, U) _7 d0 D! u# S公仔箱論壇  |
發表於 2010-7-5 12:15 AM
| 