原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐9 F- K. [; w1 z
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7 I8 Y$ e0 f) ^, E& X! Y7 {做法：
) i* G8 d+ j! k6 g5.39.217.77:88981.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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1 ~* u2 g6 M8 x, [ @4 C) Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇8 d- c0 o' Y8 k, `( h
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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7 ~" ]4 a( a- A5 h7 G3 i1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb" M, J6 \6 E6 G
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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