港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！公仔箱論壇 z5 V G" K: h: [1 p7 n
- j3 f# n i; `+ x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚拉麪$58
7 ?8 b; f( Y* E+ o I: B5.39.217.77:8898
1 T K7 U* _) j- f" b9 k公仔箱論壇首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ n( k, m I: k
公仔箱論壇. i" j# x) Y+ ] Y- B- X9 M( Y
吞拿魚方塊$90公仔箱論壇$ y2 O f) G" P/ Q A9 `
 tvb now,tvbnow,bttvb' H3 h2 Y# h1 B* `
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 公仔箱論壇9 ^8 T5 I- O' K) I$ ?
公仔箱論壇9 ^- T( n" H. S) M; w# c
壽司盛合（八款）$1805.39.217.77:88985 d. l$ X6 {8 z! Y* W- v
. l0 A3 `$ H# {- E公仔箱論壇八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
2 G( H# U0 p6 a; \公仔箱論壇
* c# d3 f5 ~& U! _吉列吞拿魚$75; i' ?+ {" `: E+ [
6 s$ M, ^/ Q: m1 h- @: ^" M+ K公仔箱論壇固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
" b/ K' I4 ~/ {, k+ B
) t% h3 E" A" E; Q( R c' Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 p8 P# H2 p, n# p u0 @; d# n
峰壽司 TO． TO． TA5.39.217.77:8898' \; ]* @+ p6 `) F& f t
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
& G) ?# e7 e% r0 \" X公仔箱論壇7 o' p5 _: M3 I$ O
 公仔箱論壇2 E% u$ `: P( O# N; N
|
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 